1本の料理があります

夏の日の時、、は、いつも脳裏に浮かびます

…が

30年余りの菜食しています

しかし

ここ数年の1度の病気のため

moliが虚弱でことがありまで(に)歩いて立ちをさせます

最後

先生の警告を通じて

飲食の上でたまにいくつか魚、肉を増加しました.....🙇

昔

成長期していて

お母さんの知恵を絞ったの方法を講じて

豊かではない年代にあります

多い子供達を栄養が要らないで不足させる

野菜市場のよく知っている肉販から仕入れます

いくつかが肉の大骨を連れていて家に帰ってコンブのスープを煮込みを得ます

あるいは

肉を買う時

余分に豬皮を買っていっしょに醤油煮込みにして、，，

生まれつきが肉類の食物のmoli を喜ばないため

よく食卓の上の料理のため眉をしかめます.....

食事をしたくありません

唯一だ

肉類の食物の中でに対して

脂っこい1本の料理を感じません

たいへん好きで、，，

豬皮凍

コラーゲンの料理を満たしました

これは

ブタ肉の料理が醤油煮込みにした後にで、鍋の中で余る汁と残りの肉

豬皮と

いっしょに結氷

それから薄片を切断します

食用する時

上は何滴のゴマ油のネギのみじん切りをかけます

キンサイ(パセリ) の末あるいは唐辛子の末あるいはニンニクをすりつぶしたもの

あるいは台湾の特色の中国パセリ

結び目が凍った後

薄片を切ります

心や目を楽しませて、，，

たいへん食欲を誘発することができます

夏季

いつもその時の情景を思い出して、，，

父の母

と

みんなはいっしょに食事をする1幕をめぐります

明日は端午節です

この何日

毎日父母を夢に見ます

集まる日

…ようだ、、は、ただ遥か遠い夢だけが残ります

孤独でしたの

物を見てその人のことを思い出しました.....